不锈钢锅怎么开锅 不锈钢锅烧黑了怎么办

锅的种类有很多，如不锈钢锅和铁锅，这两种材质的锅在市场中深受大家的欢迎和认可，很多人选择购买。可是，选择购买不锈钢锅的用户较多，因为不锈钢锅轻，长时间使用不容易生锈。但是 不锈钢锅怎么开锅 ，这对于新用户使用不锈钢锅存在着疑问，下面我们一起看看 不锈钢锅烧黑了怎么办 。 更多装修效果图尽在装修乐http://www.zxl.com/

一、不锈钢锅怎么开锅

买来的新锅一般都要开锅处理一下才能用，怎样开锅呢？今天教教大家不锈钢锅怎么开锅使用。

1、新买的不锈钢锅先用洗洁精清洗一遍，用洗米水倒入8满后煮沸，然后转小火沸煮20分钟左右，倒掉后再用清水冲洗干净，以除去油质和浮灰等杂质。

2、把洗净的不锈钢锅放置在炉具上，干烧去除不锈钢锅里面的水分，待不锈钢锅干净后关火。

3、不锈钢锅内放少许食用油，将抹布将使用油抹匀锅内壁，静置2小时后就可以使用。

4、开锅完成，煮妇们开始使用吧。

温馨提示：由于不锈钢锅具易刮花，且刮痕明显，在日常使用中，要尽量使用木铲或者其他软质铲具。

二、 不锈钢锅 烧黑了怎么办

不锈钢锅使用的时候，经常会烧的黑乎乎的，大家一般都会用钢丝球时间的刷，其实这样是不正确的，会破坏锅体，留下划痕等。那么，不锈钢锅烧黑了怎么办？下面跟大家介绍几种方法：

1、锅体外烧黑解决方法

不锈钢锅体内烧黑，大家可以用湿抹布粘一些草木灰，如果不好找，可以用蚊香灰替代，然后对不锈钢锅烧糊的地方进行擦拭，擦拭出来的效果非常光亮。

2、锅体内烧黑解决方法

不锈钢锅里面烧糊了，污渍清理不下来，可以用山楂或者西红柿、苹果皮放入不锈钢锅内，加水烧开再煮一会，不锈钢锅烧黑的污渍，基本就会掉下来；还可以在不锈钢锅内倒入半碗白醋，加水煮五分钟左右，等凉了再清理一下就好了；不锈钢内加一杯白酒，一杯啤酒，一杯清水，盖上锅盖浸泡十分钟再清洗不锈钢锅烧黑的地方，很容易刷洗干净，这个有些浪费材料。

三、不锈钢锅和铁锅哪个好

锅的种类有很多，大家在购买的时候，不锈钢锅和铁锅各有各的优势，外观和性能都非常的好，可是不锈钢锅和铁锅哪个好，下面我们一起看看吧。

1、铁锅

铁锅是最安全的厨具之一，因为它采用生铁制作而成，不含任何化学有害物质，导热性好，质地坚固耐用，使用铁锅烹饪的食物在一定程度上可以防止缺铁性贫血，做出的菜非常鲜嫩可口，有较多的铁溶解在食物内，为人们源源不断地供应铁质，补充了食物本身含铁不足的部分，起到了防止缺铁性贫血的作用。

温馨提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。

2、不锈钢锅

不锈钢炒锅是铁铬合金等金属元素制作而成的，它的外形美观，导热性好，坚固耐用，不易出现油烟，能够很好的在热量、质量、重量这三方面取得平衡。选择购买优质不锈钢锅，保证不锈钢锅使用的安全性。

温馨提示：不锈钢锅并非完全不会生锈，如果长期接触酸、碱类物质也会起化学反应。因此，不锈钢锅比较适合煮粥，不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等，也不宜用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤。

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